Köfte Grubu

Parmak şeklinde hazırlanmış bu köfte, ızgarada ya da tavada kolayca pişirilir. Dışı kızarmış, içi sulu dokusuyla geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlarındandır. Servisi pratik, lezzeti yoğundur.

Misket köfte, küçük yuvarlak formuyla çorba ve sulu yemeklerde tercih edilir. Atıştırmalık sunumlar veya çocuk menüleri için ideal, pratik ve lezzetli bir alternatiftir.

Urfa şiş, Adana şişe göre daha az acılıdır. Baharatı dengeli, kıvamı yumuşaktır. Şişe geçirilerek közde pişirilir ve kebap severler için vazgeçilmezdir.

Kaşarlı ızgara köfte, klasik köftenin içinin kaşarla zenginleştirilmiş halidir. Izgarada pişirilirken eriyen kaşar lezzeti artırır, sunumu zenginleştirir.

Islak köfte, özel sosuyla harmanlanarak fırınlanan yumuşak bir lezzettir. Sokak lezzetlerinden ilham alan bu köfte, özellikle hızlı servis restoranlarında sıcak ve doyurucu bir alternatif sunar.

Kasap köfte, iri taneli kıyma ve az baharat ile hazırlanır. Yoğun et aroması ve doygun yapısıyla ızgara ve köfte tabaklarının başrolüdür.

Hasanpaşa köfte, ortası çukur köftelerin püreyle doldurulmasıyla hazırlanır. Fırınlanarak servis edilir. Hem görseli hem tadıyla şık sunumlar için idealdir.

Izgara köfte, klasik baharat karışımı ve dana kıymasıyla hazırlanır. Izgarada pişirildiğinde dışı kızarır, içi yumuşak kalır. Geleneksel menülerin vazgeçilmezidir.

Adana şiş, acılı baharat karışımıyla yoğrulmuş dana etinden hazırlanır. Şişe geçirilip közde pişirilir, kebap menülerinin en yoğun aromalı seçeneğidir.

Dana jambon, ince dilimlenmiş ve tütsülenmiş dana etinden üretilir. Şarküteri tabaklarında, sandviçlerde ya da kahvaltıda pratik ve lezzetli bir alternatiftir.